La Syrah de notre vigne de galets roulés située sur un coteaux du terroir de « Pechaurel »a été d’une  exceptionnelle qualité en 2005. Dans cette cuvée,  l’élégance raffinée de la Syrah est rehaussée par le fruit du Grenache, le soyeux du Mourvèdre et la structure dynamique du Carignan.

La clé de voute de cette cuvée est la Syrah. Ce vin unique, à la différence des autres cuvées du domaine, à été d’abord assemblé et ensuite doucement élevé pendant plus de 24 mois  dans de superbe « demi muids » de 600 litres. Un vin d’exception issue d’un millésime exceptionnel qui vous fera voyager au cœur de nos terroirs.

La Cuvée Message Personnel est exclusivement dédiée aux clients particuliers du Mas de l’Ecriture.

Syrah   70%, Grenache 10%, Mourvèdre 10%,Carignan 10%

*******************

Ouvrir 2 heures avant la dégustation et servir en carafe à 16°C.

A déguster avec :

– une côte de bœuf grillée

– un cuisseau de sanglier

– une côte de veau rôti aux truffes

– du chocolat noir